事故不明公的機関の公表に基づく

病院・福祉施設保育施設において、おやつ(クレープ)を食べた幼児がアナフィラキシーを発症し、入院。卵、乳不使用のおやつを発注する予定だったが、職員は誤って別品を発注し、また、当該おやつが納品された際の検収や配膳時の声だし確認も行われないまま、当該幼児に当該おやつを与えてしまった。 2025年1月22日

事案の概要

保育施設において、おやつ(クレープ)を食べた幼児がアナフィラキシーを発症し、入院。卵、乳不使用のおやつを発注する予定だったが、職員は誤って別品を発注し、また、当該おやつが納品された際の検収や配膳時の声だし確認も行われないまま、当該幼児に当該おやつを与えてしまった。

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最終更新: 2026年4月18日 / 初回掲載: 2026年4月18日