事故不明公的機関の公表に基づく

病院・福祉施設保育施設において、アレルギーのある幼児に誤って牛乳が配膳され、当該牛乳を口にした当該幼児がアナフィラキシーを発症し、入院。職員は、アレルギー対応児の食事の配膳手順や確認方法を守っていなかった。 2024年7月29日

要約

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高知県の保育施設でアレルギー児に誤配膳があり、幼児がアナフィラキシーを起こし入院しました。

高知県の保育施設で、アレルギーのある幼児に誤って牛乳が配膳され、その幼児がアナフィラキシーを発症し入院した。職員はアレルギー対応の配膳手順と確認を守っていなかった。

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最終更新: 2026年4月19日 / 初回掲載: 2026年4月18日