事故不明公的機関の公表に基づく

学校小学校及び中学校の給食において、給食センターがビワ(非加熱)を提供したところ、児童生徒126名がアレルギー症状を発症し、うち小学生1名、中学生1名が救急搬送。当該給食センターは、当該ビワを給食で提供するにあたり、アレルギーの発症を想定できていなかった。 2024年6月25日

要約

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山梨県の給食センターがビワを提供し、児童生徒126名がアレルギー症状を発症。2名が救急搬送。アレルギーリスク管理の不備。

山梨県の小学校及び中学校の給食センターが、ビワ(非加熱)を提供したところ、児童生徒126名がアレルギー症状を発症しました。このうち小学生1名と中学生1名が救急搬送されました。給食センターは、ビワ提供時にアレルギー発症を想定していませんでした。

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最終更新: 2026年4月18日 / 初回掲載: 2026年4月18日